🥃 Whisky Auctioneer

В аромате — переспелые фрукты (абрикос, груша, яблоко, слива), тёмные ягоды и изюм, сушёные фрукты, мёд, ваниль и тёплый дуб, с пряной корицей, перцем и имбирём; часть находит молочный шоколад, ноту дрожжевого бульона и откровенный спирт. Во вкусе повторяются сушёные фрукты, тёмные ягоды и черника, сладость мёда и карамели, чёрный перец и корица, дубовость и горчинка сильно обожжённой бочки; послевкусие средней длины, фруктово-древесное, слегка сушащее и согревающее, с сушёными фруктами, специями и тёмным шоколадом. Хвалят яркую фруктовую сладость и то, что этот розлив заметно превосходит стандартный Slyrs; многие сравнивают вкус со сливовым или мирабелевым шнапсом либо даже с ромом, а не с виски. Главная и почти единодушная претензия — недозрелость: молодой дистиллят, агрессивный, плохо интегрированный спирт, которому не хватило нескольких лет в бочке, и общая неуравновешенность. Опытные ревьюеры настроены заметно строже (оценки в основном 59–80): три вида сладкого винного дерева, по их мнению, не работают вместе, чужеродное винное влияние и «странное» послевкусие в духе обожжённой перезалитой бочки маскируют почерк винокурни, а один описывает вкус как неуловимо ускользающий — от горечи до землистости и микстуры от кашля. Менее опытные ставят охотнее (много оценок 76–88), ценя фруктовость и сложность, хотя и среди них звучат резкие отповеди самому стилю Slyrs. Расхождение аромата и вкуса отмечают несколько человек: нос обещает больше, чем даёт нёбо. Разброс оценок широк (от 55 до 88), но центр тяжести — около рейтинговых 78–79, что отражает крепкий, но спорный из-за молодости и перегруженного винного профиля напиток.