🥃 Whisky Auctioneer

Аромат сдержанный и малолетучий, раскрывается только при энергичном вращении бокала: густая сладость жжёного сахара, дрожжевого теста и сахарной пудры с деликатным дымком, пеплом и табаком, разбавленная жёлтыми фруктами — персиком, абрикосом, цитрусом; спирт спрятан хорошо. Вкус повторяет аромат, но насыщеннее — воск, мёд, жжёный сахар, персики, приятная терпкость и кожица абрикоса, у некоторых с лёгкой мыльностью и дымом на заднем плане. Послевкусие средней длины, тёплое и согласованное с ароматом: дым, воск, цитрус, у части дегустаторов — горчинка фруктовой косточки и металлический отголосок. Хвалят за цельность и последовательность профиля от аромата к послевкусию и за спрятанный спирт; критикуют закрытость носа, требующего усилий, местами мыльность и уход во вкусе в горечь косточки. Заметно расхождение по дыму: одни отчётливо ловят пепел, табак и дымок, другой при интенсивной сладости с металлической нотой, гвоздикой и шоколадом дыма не находит вовсе и называет вкус ничем не примечательным. Опытные ревьюеры оценивают образец выше (88–89), менее авторитетные дают развёрнутую, но более сдержанную картину (87); в целом оценки согласованы и плотно сгруппированы в диапазоне 84–89.