🥃 Whisky Auctioneer

В аромате доминирует дерево — старое, антикварное, с сухими фруктами (яблочный компот, изюм, чернослив, вишня), ванилью, корицей, трубочным табаком, выдержанной кожей, тёмным шоколадом, солёной карамелью и характерной серной нотой в сторону чёрного пороха и спичечной головки, а не тухлого яйца. Спирт при высокой крепости 64,7% в носу интегрирован на удивление хорошо, но во вкусе бьёт резко и подавляюще, смягчаясь и округляясь с водой; на вкус — вымоченная вишня, жжёная карамель, тростниковый сахар, сушёные апельсины, лакрица, кожа, сильная дубовая пряность без ухода в горечь. Послевкусие средней длины, у некоторых суховатое и слегка горчащее, с деревом, ванилью и вишней. Опытные дегустаторы оценивают ровно (80–87): признают качественный солод и хорошую питкость неразбавленным, но отмечают, что дерево выходит на первый план, а под ним не хватает сложности, и на вкусе напиток перегружен. Один из них выделяет аромат как вершину розлива при разочаровании менее полным телом и коротким послевкусием. Остальные разбросаны шире (81–93): встречаются упрёки в навязчивой крепости и неприятных нотах нафталина рядом с кожей и сигарной коробкой, но и высокие баллы за современный хересный профиль. Общий разброс умеренный, вердикт согласованный: сильный, дубово-серный херес с выдающимся ароматом, но недобирающий в теле и глубине.