Солодово-фруктовый профиль с тёмными фруктами, орехом и мягкой пряной дубовостью при питкой крепости; опытные ценят сбалансированность и маслянистость, тогда как расхождение задаёт единственная жалоба на серу в послевкусии.
развернуть подробно
В аромате преобладают солод, орех и фрукты — от апельсина, изюма и дыни до тёмных дат, инжира и спелой сливы, с оттенками карамели, ирисок, лёгкого кофе, молочного шоколада и выпечки, а также сброженного яблока, вишни и ванили; для крепости ниже 50% нос заметно покалывает и у части дегустаторов быстро угасает. Во вкусе маслянистая, мягкая, полнотелая подача с начальной сладостью (персик, цитрус, мёд), переходящей в пряную дубовость — перец, корицу, гвоздику — с ванилью, красным яблоком, вишней, марципаном и лёгкой ореховостью; спирт хорошо интегрирован. Послевкусие среднее по длине, сухое или мягко-сладкое, с мёдом, карамелью, солодом и яблочной кожурой, иногда с лёгкой горчинкой.
Опытные ревьюеры единодушны и высоки в оценках (84–86), хваля сбалансированность, маслянистость и узнаваемость, отмечая лишь склонность вкуса не удерживать уровень аромата и местами «неокруглённость». Единственная низкая нота исходит от менее авторитетного отзыва, где послевкусие испорчено избыточной серой; в остальном оценки согласованы, а вес мнений склоняется к позитивному, добротному вердикту.