Хайлендский виски с дображиванием в бочках из-под красного вина (зинфандель): красные ягоды, виноград, рождественские пряности. Оценки ровные (80–87), но опытные отмечают землистость и сухую резкость, а зинфандель заходит не всем.
развернуть подробно
В аромате преобладают тёмные красные ягоды и виноград, изюм, землистые тона, корица, сладкая ваниль и лёгкие цветочные ноты весеннего луга; один из опытных дегустаторов уловил странную «навозную» ноту. Во вкусе — узнаваемые оттенки красного вина, слегка кисловатый виноград, к которому подмешивается приятная сладость и пряности; пряность выражена ощутимо, с перцем, но сдержанно, сквозь неё пробиваются фрукты и солод. Послевкусие чаще пряное (корица, мускатный орех), с проступающим дубом и возвращением терпких ягод, у большинства средней длины и с фруктовой сладостью, тогда как один опытный автор назвал его очень сухим, терпким и коротким.
Хвалят необычную бочку и питкость: сбалансированная сладость, фруктовость и рождественский пряный характер делают напиток приятным для повседневного употребления. Критика идёт в основном от опытных ревьюеров — их смущают землистость, чрезмерная сухость и терпкость винного дображивания, а сам зинфандель, по их признанию, подошёл не под каждый вкус. При этом расхождение в баллах невелико: опытные ставят от 81 до 87, остальные держатся в диапазоне 80–83, так что оценки согласованы, а разница касается скорее нюансов сухости и личного отношения к винной бочке, чем общего качества.