🥃 Whisky Auctioneer

В аромате — торфяной дым и красные фрукты от хереса олоросо, причём поначалу едкость торфа подавляет фруктовость, и напитку нужны вода, воздух и время, чтобы раскрыться: тогда проступают тёмные, глубокие тона. Вкус описывают как пряный, солоноватый торфяной с нотами кожи, растительности и горького шоколада; послевкусие средней длины, где сначала держатся тёмные красные фрукты, а затем возвращается торфяной дымок. Молодость дистиллята заметна — кому-то тело показалось жидковатым и плоским, ощущается терпкая молодая дубовость, — но при этом бочковая сладость тонко сбалансирована и не перекрывает спирт. Опытные ревьюеры и остальные согласованно ставят 86–89 и сходятся в главном: несмотря на возраст, мастерская работа с бочкой даёт гармоничное целое, где херес и дуб не подавляют солод и торфяной характер. Расхождения касаются не качества, а частностей: одному тело показалось тонким и плоским, тогда как большинство отмечает удивительную для трёх лет сложность и цельность. Отдельная и повторяющаяся линия критики — оправданность цены €85+ за трёхлетний виски: напиток называют достойным этих денег по содержанию, но требующим вложения не только денег, но и воды со временем. Почти все советуют экспериментировать с разбавлением.