Суммаризация отзывов
Фруктовый Imperial из бурбонной бочки — спелые яблоко, персик, мирабель, миндаль и мёд, маслянистый и наполняющий рот. Опытные ставят высоко и сходятся, лишь одна оценка ниже из-за выпирающего спирта.
развернуть подробно
В аромате спелые фрукты — яблоко, персик, мирабель — вместе с деревом, обжаренным миндалём, марципаном и мёдом; спирт при должном терпении улетучивается. Вкус маслянистый и наполняющий рот, вызывающий слюну, с персиком, зелёным яблоком и лёгкой пряностью, причём воды не требует. В послевкусии дерево переходит в перец и надолго остаётся во рту. Основа — солод из бурбонной бочки, который хвалят за чистоту и насыщенную фруктовость.
Наиболее авторитетные авторы оценивают виски высоко (91, 90, 87) и сходятся в оценке его как удачной фруктовой работы. Расхождение даёт единственная более низкая оценка (86): при приятных и насыщенных ароматах карамели и тёплого цитруса (апельсин) её автор считает спирт плохо встроенным и излишне доминирующим — то самое, что опытные при терпеливом подходе сумели раскрыть. Разброс оценок умеренный, общий настрой положительный, а главное противоречие сводится к интеграции спирта.