🥃 Whisky Auctioneer

В аромате яркая цитрусово-травянистая свежесть при наливе, которая по мере отстаивания уступает место сладости — мёд, песочное печенье, спелые фрукты (ананас, папайя, сетчатая дыня), сладкая выпечка. Вкус поначалу мягкий, затем набирает сочность и сладость, плотная текстура вроде фруктового пудинга с мёдом; винная бочка добавляет свежесть, свежий виноград, кедр и чёрный перец, а во втором глотке усиливается травянистая нота, спорящая со сладостью. В послевкусии дубовость и танины винной бочки выходят вперёд, дают больше пряности, чем фрукта, и лёгкую ноту недозрелого плода, но угасание медленное и оставляет хлебную сладость. Оценки на редкость единодушны — от 87 до 90 у всех авторов. Самый опытный ревьюер отмечает эффект слепой дегустации: интенсивный, обманчивый профиль, который он спутал с другими винокурнями, и хвалит огромную перемену во вкусе. Опытные ставят акцент на роскошном фруктовом аромате как главном достоинстве, но честно указывают на дубово-пряную, слегка танинную изнанку от винной бочки. Менее опытные оценивают чуть выше (88–90) и особенно ценят баланс, сохранённый характер винокурни и соотношение цены и качества; расхождений по сути нет — все сходятся, что вода переносится хорошо, а виски получился летним и питким.