🥃 Whisky Auctioneer

В аромате преобладают спелые садовые фрукты — яблоко, груша, персик, жёлтая слива, — дополненные мёдом, ванилью, апельсиновой цедрой, пряностями и лёгким дымком; у более насыщенных образцов проступают копчёное дерево, уголь, херес, тёмный мёд, тимьян, соль и морские, слегка смолистые, канатно-конопляные ноты. Вкус маслянистый и сливочный, с торфом и дымом, табаком, кожей, углём и золой, кофе, а также хересной сладостью с оттенками апельсина, сливы, тёмного мёда, трав и печёных пряностей; ощущается солоноватость и морской характер. Послевкусие средней длины, тёплое, дымно-сладкое, с торфом, хересом, кофе и постепенно развивающейся сладостью; несколько капель воды, по отзывам, оживляют вкус. Хвалят гармонию и баланс, ненавязчивый дым, минеральность, плотные фрукты и хорошо встроенный торф, а также заметно более сильное влияние хересных бочек, чем у современных выпусков той же серии. Существенной критики нет — расхождение не в оценке качества, а в градусе восторга: опытные ревьюеры единодушно держатся сдержанных 89–90, отмечая, что фрукты ярче в аромате, чем во вкусе, тогда как остальные оценки заметно разбросаны — от 86–88 до 91–92, с эмоциональными формулировками вроде «виски-рай». В целом оценки согласованы и плотно сгруппированы около 89–91; торфяно-хересный профиль старой закалки описывают почти все одинаково, различаясь лишь силой энтузиазма.