🥃 Whisky Auctioneer

В аромате преобладают орехи (грецкий, фундук, миндаль), сухофрукты (изюм, чернослив, финики), ваниль, карамель, тоффи, марципан и шоколадно-кофейные оттенки, поверх которых лежит плотный слой пряностей — мускатный орех, душистый и чёрный перец, гвоздика. Вкус насыщенный и напористый, с умеренной сладостью, орехами, нугой, молочным шоколадом, какао и кофе, переходящими в горчинку обугленной дубовой бочки; послевкусие долгое, жгуче-пряное. Хвалят маслянистую структуру, глубину сухофруктов и десертно-кофейную сладость в развитии. Главная линия критики — серные и резиново-кожистые ноты, обжаренные спички: для части ревьюеров они портят весь профиль, вплоть до вывода, что в стакане только сера и спирт. Мнения опытных дегустаторов расходятся резче, чем у остальных: один ставит высокую оценку за сложную сладкую ореховость, двое других снижают её именно из-за серы и кожистости, находя напиток тяжёлым и невыразительным. Менее опытные держатся ближе к середине (78–86), тогда как разброс у авторитетных авторов (79–89) показывает, что итоговый рейтинг усредняет по-настоящему полярные впечатления, и терпимость к серной стороне решает всё.