🥃 Whisky Auctioneer

В аромате преобладают зелёные яблоки, изюм, кислое тесто на закваске, дрожжи и кукурузный хлеб, а также апельсин, кислое виноградное вино, разваренный горох и красная слива — отчётливо бродильный, почти сусляной характер. Во вкусе — сильно поджаренный хлеб, обмакнутый в апельсиновый джем, дрожжи и мука, снова свежая выпечка на закваске с ферментированным оттенком прямо из сусла. Послевкусие обильно слюногонное, но в неприятном смысле, с сухостью в задней части горла, нотами картофельного пюре, заварного крема, слоёного теста и корицы. Наиболее авторитетный автор ставит 86 и формулирует главную претензию: напиток хорошо сбалансирован от начала к середине, но послевкусие не держит ту же высоту и разваливается. Оценки опытных плотно сгруппированы в диапазоне 86–87 (с покомпонентной разбивкой около 21,5–22), что говорит о высокой согласованности их вердикта — крепкий, но не выдающийся образец с провалом в концовке. Резко выбивается лишь один менее авторитетный отзыв с оценкой 92, где автор восторженно называет это «Kilchoman в лучшей форме»; этот энтузиазм расходится со сдержанной оценкой опытной части и тянет средний рейтинг вверх.