🥃 Whisky Auctioneer

В аромате — ореховые тона, характерные для олоросо, фруктовость и парфюмерная сладость, напоминающая бурбон; при полном раскрытии проступают тёмные сладкие ягоды, мёд и сахарная вата, а с водой профиль становится более цветочным. Во вкусе заметны орех и бурбонная ваниль, за которыми идут дубильные вещества и кофейные тона; при этом ощущается перечная алкогольная резкость и лёгкая плоскость, а вода делает напиток фруктовее, но не гармоничнее. Послевкусие сухое и вяжущее: дубильные вещества надолго остаются во рту, стягивая его, к ним примешивается ваниль. Оба опытных автора сходятся в диагнозе — напиток алкогольно резковат и ощущается плоским, а вода вкус не спасает. Расхождение в акцентах: один оценил аромат высоко, назвав его прекрасным и хорошо собранным при 57%, и поставил 86; другой счёл целое дисгармоничным и невыразительным, ограничившись 84. Оценки при этом близки, так что общий вердикт устойчив: достойный, но неровный солод с интересным носом и разочаровывающей сухой серединой.