🥃 Whisky Auctioneer

В аромате — сильный солодовый и фруктовый профиль: печёное яблоко, груша, абрикосовый джем, спелые экзотические фрукты, а рядом дым, копчёность, торф, йод, кожа и хересные ноты вплоть до серы; лучшие образцы дают сложное сочетание хереса и торфа с оттенками жареной на огне рыбы и мяса. Во вкусе преобладают жирность, сладость, пряность и фруктовость (мармелад, вишня, апельсин, специи) с солёно-морским подтоном и балансом сахара и соли. Послевкусие оценивают спорнее: одни хвалят его как долгое и насыщенное, другие называют посредственным, коротким и приторно-сладким, отдающим сладким сиропом от кашля. Опытные ревьюеры держат единый и сдержанный уровень (88–89), выделяя мощь, плотность и «мясной бульон», но нередко разочаровываясь именно в послевкусии; менее авторитетные авторы ставят выше и разбросаннее (87–93). Ключевое расхождение — характерность: несколько дегустаторов подчёркивают, что фирменный торф винокурни здесь заметно приглушён, а профиль сдвинут в сладкую хересно-фруктовую сторону и отходит от типичного Bowmore, хотя качество при этом признаётся высоким. Согласованность в целом хорошая — почти все оценки лежат в узком коридоре 87–91, а восторженные и критические полюса единичны.