🥃 Whisky Auctioneer

В аромате преобладают тёмный шоколад, сухофрукты, чернослив, слива, хурма и пряности, с ощутимой алкогольной остротой и древесными, порой женьшеневыми нотами. Во вкусе — плотный шоколад, обильные сухофрукты, тёмная слива, карамель, лёгкая пряность, к концу проступают ваниль и сливки; текстура густая, восковая, со слегка солоноватым оттенком (чернослив, консервированные фрукты, абрикос, курага). Послевкусие долгое и отчётливое: слива, сухофрукты, солодовый сахар, кожура тёмных фруктов. Наиболее авторитетные авторы оценивают виски высоко и делают упор на богатство выдержки в хересе, маслянистую плотность и длительное послевкусие, отмечая при этом умеренную алкогольную резкость. Менее опытные ближе к средней части профиля: один поначалу воспринял напиток настороженно, но распробовал цитрусовость, хотя признаёт неизбежные молодой спиртовой тон и пряную жёсткость из-за небольшой выдержки. Оценки согласованы и держатся в узком диапазоне 88–92, расхождения касаются не качества, а того, насколько мешает молодость спирта: опытные прощают её ради насыщенности, остальные выносят как основную оговорку.