🥃 Whisky Auctioneer

В аромате узнаваемая для Bivrost свежесть быстро сменяется пряностью: имбирный пряник, жареный миндаль, тёплые специи и лёгкий фон сушёных фруктов, а также мёд, ваниль, персик и солёная карамель. Во вкусе заметно больше пряности, чем обещает нос — рожь, перец, корица, имбирный пряник, к этому подмешиваются сушёные фрукты и тёмные оттенки стаута; послевкусие средней длины, округлое, с переходом к шоколаду, дубовым нотам, солодовому сиропу и воску. Спирт хорошо встроен, несмотря на молодость. Хвалят чистоту и мастерство исполнения, богатый пряно-ореховый профиль. Критика сводится к тому, что напиток слишком медленно вызревает в холодном климате и почти неотличим от родственного розлива Alfheim, а специи из ржаной бочки проявлены слабо; звучит и упрёк в смелом ценообразовании при таком раскладе. Оценки согласованы в узком диапазоне: опытные ревьюеры держатся сдержанных 81–85, тогда как самые высокие баллы (86, 89) исходят от менее авторитетных авторов — то есть общее качество признаётся, но восторг им не разделяется, а средний вердикт ближе к «крепкий, но недовыдержанный».