🥃 Whisky Auctioneer

В аромате плотный, сиропистый, почти вязкий профиль: ваниль, свежая сдобная выпечка и бриошь, сушёные экзотические фрукты, сладкий апельсин и яблочное желе, минеральные меловые и тальковые оттенки, а также груша, жёлтая слива, персик и тонкие цветочные и древесные ноты, поддержанные бархатистым дубом. Во вкусе — солёная карамель, шоколадно-нуговые сливочные тона с намёком на кофе с молоком, маслянистая пряность, перец, мята и чили, свежий фруктовый коктейль с доминирующей яблочной нотой, деликатные танины и лёгкая сухость; послевкусие долгое, дубово-пряное и фруктовое, но с заметной горчинкой и цитрусовой цедрой, у некоторых сохраняющейся даже с водой. Опытные ревьюеры отмечают необычайную для такого возраста плотность и «особую бочку», хваля маслянистость, гармоничную интеграцию дуба и алкоголя, кремовую текстуру; часть из них при этом сдержаннее (87), указывая на требовательный, терпко-цветочный аромат (гвоздика, сирень) и резкую цветочность, пробивающуюся в послевкусии — своеобразие, которого хватает на глоток, но не на целую бутылку. Менее опытные оценки колеблются шире — от 83 (лёгкий, короткое послевкусие, с миндалём и древесностью) до восторженных 91 у поклонников зрелых бурбонных солодов. При среднем 88 разброс умеренный: согласие в описании фруктово-ванильно-минерального бурбонного характера сочетается с расхождением в том, насколько привлекательна или мешает жёсткая цветочность и горечь.