🥃 Whisky Auctioneer

В аромате слой пыльной землистости — тёмная садовая земля, осенняя листва, карри, сушёная слива и изюм, слегка мясные тона и добротный дуб, которые со временем уступают нарастающей сладости: белый и молочный шоколад, кофе, карамельное печенье, свежая ягода. Во вкусе заметный херес с ванильно-карамельной сладостью впереди, затем волна древесины, спелая вишня и белый шоколад по пыльному дубу. Послевкусие уходит в сухофрукты, дерево и кожу с лёгкой минеральностью, позже смягчается карамелью и сливочной помадкой, хорошо уравновешивая сладость; один из опытных предполагает бурбонную основу, дозревавшую в хересе. Опытные ревьюеры оценивают напиток как современный хересный образец без явных дефектов и хвалят его питкость и баланс, держась плотной середины около 88–89. У остальных согласованности меньше: часть в восторге — насыщенный образец из бочки из-под педро хименеса и «фантастический» с дегустации, оценки до 91–92, — тогда как один критикует именно за то, что привлекательный, но чересчур простой аромат не находит продолжения во вкусе, называя выпуск из одной бочки пустым (84). Таким образом, при общем согласии по профилю расхождение идёт по глубине и интересности: авторитетные отзывы ровные, а полюса восторга и разочарования дают именно менее опытные авторы.