🥃 Whisky Auctioneer

В аромате доминирует выраженный херес: изюм, чернослив, финики, тушёные тёмные фрукты, апельсин, корица и гвоздика, а также кожа, молочный шоколад, мокко и кофе, местами старый благородный дуб, намекающий на бочки постарше. Вкус маслянистый, обволакивающий, сладкий (тёмный сахар, ирис, засахаренные фрукты, рождественский кекс), к середине становится суше и прянее с ноткой обжаренного эспрессо и шоколада. Послевкусие долгое, сладость к концу подсыхает, дуб присутствует, но горчит умеренно, с чертами олоросо — лакрица, кожа, кофе. Хвалят чистоту, отточенность и баланс, при котором дуб и пряности не забивают фруктовость; при прямом сравнении многие ставят его выше 15-летнего Revival как более чистый и элегантный, хотя Revival считают выгоднее по цене. Оценки согласованны и держатся в узком коридоре 85–91, так что образец воспринимается ровно. Самые опытные ревьюеры настроены чуть сдержаннее (86–88) и точнее формулируют слабые места: заметный жар и алкогольная резкость в начале, требующая времени в бокале, лёгкая горечь дуба, а у части — сомнения в оправданности цены, поскольку штатные Revival и Allardice сопоставимы; отмечают и следы серы, безобидные для большинства, но способные помешать чувствительным. Менее опытные авторы, ставящие более высокие баллы (90–91), делают упор на свежесть, воздушность и питкость без приторности. Расхождение сводится к тому, что новички хвалят лёгкость и баланс, тогда как опытные, признавая класс, придираются к жару и соотношению цены и качества.