🥃 Whisky Auctioneer

В аромате узнаваемый солёно-морской характер винокурни с выраженной ореховостью, миндалём и марципаном, ванилью, соломой и сеном, к которым добавляются мёд, травы, кислые фрукты (лайм, крыжовник, грейпфрут, спелая груша, апельсин) и слабые хересные ноты в сторону вторичной заливки. Многие отмечают сливочно-сладкую мягкость и корицу с ментолом. Вкус мощный и жгучий на языке, солёно-кислый на старте, затем травянисто-пряный, с орехами, смородиной, карамелью, молочным шоколадом и лёгким дымком; послевкусие среднее, сбалансированное, с дубом, углём, горчинкой и цитрусовой цедрой, хотя у некоторых быстро истончается. Опытные ревьюеры сходятся в том, что бочка — свежий американский дуб, лишь ненадолго повидавший херес (скорее лёгкий фино, чем тёмный олоросо), и именно эта молодость дуба — главный упрёк: избыток марципана, клея, соломы и «бурбонной» экстрактивности, местами грязноватый, металлический аромат и мотор­ное масло во вкусе; звучит мысль, что бочке стоило постоять ещё несколько лет, а цена за такую бутылку завышена. Рядовые оценщики частью восхищаются гармоничностью и раскрытием во рту, частью находят виски скучноватым и сетуют на нехватку лёгкого торфяного намёка, характерного для Bunnahabhain, а один порицает резиновую ноту, тянущую оценку вниз. Разброс оценок при этом невелик (в основном 83–92), так что согласованность высокая: напиток признают крепким и питким, но не выдающимся.