🥃 Whisky Auctioneer

В аромате — пряный «рождественский кекс»: сушёная слива, инжир, травы (тимьян, розмарин, шалфей, гвоздика), мягкая помадка, карамель и кофе с молоком поверх сдержанного костровного дыма; сочетание описывают как мягкое и идеально собранное. Во вкусе проступает узнаваемая для винокурни «машинно-моторная» дымность — солёный мазут, смазочное масло, водоросли, тёплый дёготь, дополненные кофейными зёрнами, тёмным шоколадом, лимонным леденцом и ментолом. Послевкусие долгое, сливочное и отчётливо дымное, где ежевику и вишню даёт хересная бочка, а ваниль и мёд — бурбонная. Хвалят прежде всего гармонию двух бочек: решение не делать чистый херес считают удачным, а бурбонную составляющую — уравновешивающей. Наиболее опытные ставят 89–90 и подчёркивают согласованность и мягкость профиля; отдельные восторженные отзывы доходят до 91 («лучшее, что было у винокурни»), с оговоркой, что спустя годы впечатление немного померкло. Отмечают также плотность и концентрацию, нехарактерную для десятилетнего возраста — по ощущению ближе к хорошему восемнадцатилетнему, без лишнего. Критики по существу нет; расхождения сводятся к попытке угадать уровень торфянистости (около 20–25 ppm) и природу «дополнительного измерения» вкуса, которое один автор не смог однозначно определить, засомневавшись даже в происхождении образца. Разброс оценок узкий (87–91), что говорит о высокой согласованности мнений опытных и рядовых ревьюеров.