🥃 Whisky Auctioneer

В аромате доминируют характерные для перегонного куба специи — лавровый лист, тимьян, розмарин, мускатный орех, перец, — вместе с изюмом, сушёным инжиром, вишней, марципаном, какао и хересной сладостью; часть авторов ловит и более светлый ряд: грушу, авокадо, экзотические фрукты и свежесть мяты и мандарина, а также заметные тона свежеспиленного дерева и лака. Вкус плотный, кремовый и маслянистый, с прекрасно встроенным спиртом при высокой крепости: пряности соперничают с сухофруктами, добавляются карамель, мёд, ваниль, вишнёвые травяные ноты и злаковая «пыльность» ирландского стиля. Послевкусие длинное, тёплое, кремовое, с шоколадом, карамелью, ягодным джемом и лакрицей, иногда с лёгкой приятной горчинкой и сухим дубом. Оценки согласованны и держатся в узком коридоре, преимущественно 86–92, с редкими просадками до 82 и упрёком в простоте. Самый авторитетный автор ставит 91 и восхищается длиной и гармонией для 12-летнего возраста, тогда как другой опытный ревьюер снижает до 86, считая американский дуб слишком современным и явно «поджаренным», а обильный херес — заглушающим более светлые фрукты; он же предпочитает более тонкий 15-летний. Расхождение опытных и остальных сводится не к профилю, а к оценке дуба и насыщенности хереса: менее опытные чаще отмечают дубовую ноту как единственный незначительный минус, но в целом сходятся на образцовости и высокой цельности напитка.