🥃 Whisky Auctioneer

В аромате — характерная «грязноватая» фанковость и минеральность вермикулярного Спрингбанка: кремнистые, пороховые, «медно-монетные» и скотнодворные ноты рядом со зрелым хересным дубом — кожа, воск, чернослив, сладкий апельсин, изюмный хлеб, марципан, кофе и шоколад, оттенок мебельной полироли и «старого механизма». Вкус маслянистый и сливочный, с цитрусами (апельсин, лайм), изюмом, карамелью, ментолом, солёностью, пряным эспрессо и землистой фанковостью; послевкусие среднее, минерально-пряное, с ментолом, уходящее в сухую древесность. Хвалят за качество активной бочки, сдержанность хереса (он не подавляет), маслянистую текстуру и безошибочный характер винокурни даже без торфа. Расхождения умеренные и лежат не в оценке, а в трактовке подхода: часть ревьюеров считает свежее олоросо на молодом Hazelburn риском и сетует, что бочка «съедает» ключевые для профиля ноты джема и айвы, называя вкус простым и по-юношески artificial-фруктовым; один опытный автор поставил лишь 82, сочтя напиток молодым и плоским. Однако большинство, включая верхнюю четверть по авторитету, сходятся, что винокурня справилась с риском: аромат обещает больше глубины, чем даёт вкус, но общий уровень высокий. Оценки плотно сгруппированы в диапазоне 85–89 (медиана около 87), что говорит о хорошей согласованности; спорят скорее об уместности хересного направления, чем о качестве исполнения.