Зрелый хересный Боумор: сухофрукты, ментол с эвкалиптом и дубовая хересная основа при лёгкой дымности. Опытный ставит 95 и называет блестящим, второй авторитетный сдержаннее (90) — но оба явно высоко.
развернуть подробно
В аромате плотная хересная зрелость: сухофрукты в изобилии — финики, сливы, чернослив, инжир, изюм, — акациевый мёд, ирис и патока, поверх которых идёт свежий ментолово-эвкалиптовый и камфорный слой, немного кофейного ликёра, мясные оттенки (ветчина, бекон, мясной бульон), табак, дымки, хересный дуб и хорошая кожа. Вкус маслянистый и кремовый, слегка резковатый, с лакрицей, сдержанной сладостью, эспрессо, тёмным шоколадом, снова сухофруктами и орехами, пряностями с корицей и перцем и глубокой хересно-дубовой основой. Послевкусие долгое, тёплое и пряное, с сухими и печёными фруктами, апельсиновой цедрой и лёгкой дубильной вязкостью.
Расхождений по профилю нет — детальную картину даёт наиболее авторитетный автор, отмечая сложность и богатство даже при только что вскрытой бутылке и коротком контакте с воздухом. Оценки согласованны и держатся в верхней зоне: 95 у самого опытного ревьюера против 90 у второго авторитетного; разброс небольшой и говорит скорее о степени восторга, чем о споре по существу, так что общий вердикт однозначно высокий.