🥃 Whisky Auctioneer

В аромате — костровой и минеральный, угольный дым с оттенком фенола, тёмная карамель и жжёный сахар, немного кислотности и дезинфицирующая, медицинская нота; со временем напиток раскрывается сладко, солодовой карамелью, окутанной мягким дымом. Вкус плотный, кремовый, почти осязаемый: сначала тёмная солодовая сладость и жжёная карамель, затем сильная, ни с чем не ассоциирующаяся кислотность и поздняя солоноватая нота бекона; спирт при высокой крепости хорошо интегрирован и не жжёт. Послевкусие для такого количества дыма короткое, согревающее грудь, уходящее в сладость с дымным оттенком. Отмечают морскую свежесть, солёные ассоциации и хороший баланс. Оценки согласованы и лежат в узком диапазоне 86–91 без явных расхождений. Опытные ревьюеры ставят выше всего (90) и хвалят баланс, мощь и особенно вкусовую составляющую как первоклассную, хотя один отмечает излишнюю дикость и необузданность, мешающую высокому баллу, и лишь очень сдержанный хересный оттенок. Остальные оценивают чуть скромнее (86–88, один — 91), описывая напиток как крепкий, молодой и прямолинейный островной солод; принципиальных противоречий между опытными и прочими нет, расхождение лишь в том, насколько высоко оценивать удачный баланс при некоторой сырости.