🥃 Whisky Auctioneer

В аромате при полной крепости выступает спирт, за которым тянутся молочный шоколад, кофейные зёрна, эспрессо, карамель, сладкий изюм и сушёный инжир, с землистым оттенком плесени и влажной почвы; капля воды смягчает напиток. Вкус начинается жёстко и агрессивно: изюм, сушёные абрикосы, свежевыделанная кожа, мебельная полироль, шоколад, травы и неразличимые пряности. Послевкусие короткое или среднее — шоколад, миндаль, изюм, хотя один отзыв называет его выдающимся. Типичный профиль хересной бочки читается как банан, портвейновые ноты и сухой херес. Опытные ревьюеры сходятся в том, что хересная бочка со своей сладостью перекрывает узнаваемый характер вискокурни, и хотели бы попробовать этот дистиллят без бочковой сладости; один прямо называет напиток винным пуншем — молодым, приятным в аромате, но плоским, несбалансированным и переоценённым, с грубоватым современным вкусом. Основная критика у всех сходится на слишком буйном спирте, который плохо реагирует на воду и снижает оценку. Оценки менее опытных заметно щедрее и разбросаннее (83–91), тогда как верхняя четверть держится ниже — 85–87, что указывает на завышенность общего рейтинга при согласии по самому вкусоароматическому профилю.