🥃 Whisky Auctioneer

В аромате доминируют шоколад (сравнивают с горьким 60%), ваниль, вересковый мёд и пряности, поверх плотного хереса; у части дегустаторов первое впечатление затруднённое — затхлые ноты, смолистое дерево и тяжёлый херес существуют рядом, не сливаясь, и вода заметно выручает, разгружая херес и давая простор дистилляту. Во вкусе — сладкий мёд, «рождественские» и фруктовые оттенки, миндаль, ощутимое дерево, сухость; с водой проступают перец, травы и более выраженная пряность. Послевкусие долгое, с хересом и сушёными фруктами (финики). Хвалят за нетипичность для перехересованных сортов из бочки первого залива, шоколадно-фруктовую сладость и питкость. Расхождение проходит по линии опыта: самый строгий из авторитетных авторов ставит 81 и прямо указывает на перегруженность и «сыроватую бочку», тогда как менее опытные дают 88–90 за питкость и десертный профиль. Основная масса оценок держится около 88, то есть согласованность высокая, а низкий балл — единичный и мотивирован именно дисбалансом носа, а не вкусом, который все признают лучше, чем обещает аромат.