Хрестоматийный «нижнеземельный» Rosebank: деликатный цветочно-медовый профиль с плотной маслянистой текстурой. Опытные ставят его крепко, но сдержанно (88–91), рядовые — эмоциональнее (до 93); расхождение в градусе восторга, а не в характере.
развернуть подробно
В аромате — мёд, воск, отдалённая цветочность без спиртовой резкости, лёгкая сладость; отдельные образцы дают яркую экзотику — манговые эфиры, кокос, жевательную резинку, малиновые леденцы, пандан. Вкус строится вокруг густой, вязкой, обволакивающей текстуры, которую особенно выделяют: мёд, ваниль, абрикос, свежее яблоко, спелые сливы и мандарин при мягком имбирном оттенке; баланс солода, спирта и бочки при 46% оценивают как образцовый. Послевкусие длинное, тянущееся абрикосом, персиком и яблоком, без искусственного разгона за счёт крепости — за это хвалят особенно.
Оценки согласованы по сути и слегка разведены по эмоциям. Опытные ревьюеры держатся диапазона 88–91 с ровной разбивкой (аромат/вкус/послевкусие/баланс около 22–23), признавая уникальность профиля, но без превосходных степеней. Рядовые чаще ставят 93 и пишут восторженно, подчёркивая редкость и «призрачный» статус закрытой винокурни. Явной критики почти нет — упоминается лишь, что конкретная бутылка была не из лучших, и что это не мощная торфяная или насыщенная хересная манера, а тонкая, цветочно-маслянистая; для части дегустаторов именно деликатность и есть главное достоинство, а не недостаток.