🥃 Whisky Auctioneer

В аромате торф, дым и медицинско-йодистая нота, солёная карамель и морская соль, солёный арахис, ваниль и выпечка, оттенки белого перца, имбиря и специй, проблески свежих и цитрусовых фруктов. Во вкусе торфяно-дымная основа с выраженной солёностью и морскими, аптечными тонами, лесная подстилка, поначалу пряный, перечно-чилийный удар, затем мягкая, шелковистая, сливочная текстура со спелой белой сливой, бананом и мёдом; вода делает напиток ещё питкее, кремовее и деликатнее, не убивая островной характер. Послевкусие средней длины, перечно-гвоздичное, интенсивное, с копчёным мясом, запечёнными яблоками, мёдово-дубовой горчинкой и морскими нотами. Оценки плотно сгруппированы (84–90), расхождения невелики: и опытные, и остальные сходятся на дымно-солёном профиле с чёткой узнаваемостью Айлы (сравнения с Лафройгом и Каol Ила). Хвалят за мощь, выразительность, баланс и приятную сладость с фруктовостью (яблоки, ягоды); критика единична — один из опытных находит напиток слишком сухим, воспринимая его как молодой зимний образец. В остальном согласованность высокая: расхождение опытных и прочих не по сути профиля, а лишь в готовности ставить верхние баллы.