Молодой Ben Nevis из первого хереса Педро Хименес: густой сладкий профиль сухофруктов и орехов против более свежей фруктово-минеральной трактовки. Оценки ровные (81–87), но часть считает его заменяемым маркетинговым ходом.
развернуть подробно
В аромате — интенсивные хересные ноты: сушёные фрукты, финики, инжир, изюм, разные орехи и лёгкая пряность, а по другой трактовке — смолистое начало, сырой погреб, пыльная винная бочка, спелые персики, абрикосы и яблоки с минеральным оттенком. Во вкусе сочность и фруктовость: финики, изюм, красные ягоды, карамелизованный фундук, дубовая пряность, у некоторых — горчинка грейпфрутовой цедры, кожа и шоколад. Послевкусие долгое, с пряностями, тёмным шоколадом, кремовой нугой и тёмными сладкими фруктами, минеральное с намёком на мёд и мяту; тело при 46% воспринимается мягковатым.
Хвалят за честную насыщенную выдержку в хересе, питкость и фруктовость — годится как повседневный образец за свою цену. Критикуют преобладание сладости над остальными тонами и, резче, называют разлив заменяемым, а привлекательную этикетку с единорогом — маркетинговой уловкой, не стоящей денег. Опытные ревьюеры держатся в узком диапазоне 85–86 и отмечают доминирующую сладость, тогда как остальные разбросаны шире (81–87): расхождение не столько в профиле, сколько в оценке ценности — крепкий, но простой солод.