Сложный сухой солод с несладким торфом, копчёностями и сухофруктами; опытные ревьюеры единодушно высоко оценивают, разброс оценок минимальный.
развернуть подробно
В аромате слой за слоем раскрываются выдержанный сыр, парфюмерия, лёгкая болотистость, курага и чернослив, крохотная нотка серы, клей для бумаги и ваниль. Вкус сухой, с некопчёным торфом, сушёной травой, поджаренным солодом и минеральностью, а долгое послевкусие несёт копчёный сыр, солод, сухофрукты и копчёное мясо.
Оценки держатся в узком диапазоне 88–90 у верхней четверти авторитетных авторов, и единственный развёрнутый отзыв подтверждает высокий балл, описывая напиток как многослойный и незаурядный. Расхождений между опытными и остальными по сути нет: выборка мала, но согласованность оценок высокая, а критических замечаний никто не приводит — придирки ограничиваются разве что сухостью профиля и специфическими нотами вроде серы и клея, которые здесь работают на сложность, а не в минус.
Rien8813 jun 2022 9:40 pm
нос 88 · вкус 88 · финиш 87
StephanB9016 may 2020 6:15 pm
нос 90 · вкус 91 · финиш 88
coldsun8901 feb 2019 12:15 am
Very complex and interesting drink! Nose has elements of cask cheese, perfumes, light swamp, dried apricot, prune, tiny sulfur, paper glue, vanilla. Taste is dry, non-smoked peat, dried grass, roasted malt, minerals. Finish is long and amazing with notes of smoked cheese, malt, dried fruits, smoked meat.