🥃 Whisky Auctioneer

В аромате — рыба, приготовленная на углях, крепкий сигарный дым, солёный морской воздух с оттенком дичи, хвойные ноты вдали, а также костровой дым и солодовость. Вкус деревенски-грубоватый и дымный, с тонами копчёной рыбы (арбротские копчушки) и копчёного бекона, пряной умами-глубиной, лакрицей и зимними пряностями при лёгком дымном оттенке. Послевкусие долгое, горьковатое и дымное, с нотами костра и вяленого мяса, перечное и согревающее. Оба отзыва принадлежат опытным авторам и хорошо согласованы: профиль строится вокруг мощного торфяного копчения, костровых и мясных тонов, морской солёности. Расхождения минимальны — один делает акцент на грубоватой копчёно-мясной стороне и горчинке, другой добавляет хвою, лакрицу и перечную теплоту, оценивая напиток чуть выше (90 против 86). Критика сводится лишь к горечи в послевкусии; принципиальных противоречий во мнениях нет.