🥃 Whisky Auctioneer

В аромате — травянистость, напоминающая вино из агавы, ноты маршмеллоу, лёгкая фруктовость и дубовость; спиртуозность ощутима даже с водой, но не назойлива, а после отдыха в бокале проступает солодовость, сплетающаяся с травяными тонами. Вкус остаётся травянистым с пряным оттенком от дуба, тело полное и восковое — именно маслянистая, обволакивающая текстура называется сильнейшей стороной. Послевкусие тоже травяное, с горчинкой, похожей на настой чайного пакетика, которую один из авторов не любит, хотя и признаёт логичным завершением. Расхождений между опытными почти нет: обе оценки близки (81 и 83), профиль описан одинаково — молодой бурбонный дистиллят с общей для линейки нотой маршмеллоу. Основные упрёки совпадают: заметный алкоголь и недостаток выдержки — вискарю не хватает времени в бочке. При этом потенциал винокурни оценивают высоко, отмечая, что она стоит внимания на будущие годы.