🥃 Whisky Auctioneer

В аромате преобладают сладость и тёмные фрукты — вишня, инжир, чернослив, яблоко, с прослойкой ванили, лёгкого шоколада и цитрусовой кислинки (грейпфрут, апельсин); чувствуется заметный спирт, из-за чего некоторые угадывают крепость в районе 45–50% и дображивание в бочке из-под PX-хереса. Вкус мягкий и слоистый: яблоко, слива и сливовый джем переходят в молочный шоколад, к концу проступают дубильные вещества и дуб. Послевкусие длительное, насыщенное, тёмное, с цитрусовой кислинкой, шоколадом и лёгкой терпкой шершавостью от дубильных веществ; крепкий образец, которому многие советуют дать воды, хотя один автор предпочитает неразбавленным, отмечая, что вода лишь усиливает древесность. Опытные ревьюеры держатся кучно в диапазоне 85–88, оценивая напиток как сладкий, сливочный, пряный с имбирной остротой и ореховостью. Главная и повторяющаяся претензия — бочка PX настолько доминирует, что от характера самой вискокурни почти ничего не остаётся; отсюда сдержанные вердикты «хорошо, но не выдающееся». Общий разброс невелик (в основном 84–89), что говорит о согласованности; выбивается лишь одна оценка 94 от автора, воспринявшего его как чистую хересную сладость с вишней и фруктовым кексом.