🥃 Whisky Auctioneer

В аромате отмечают насыщенность, древесность и лёгкую цветочность, а также йодистую морскую солёность, дым, копчёную рыбу, костёр, кисло-сладкую вишню, ваниль и заварной крем, зелёное яблоко и свежую фруктовость. Однако у части опытных всё это заглушает тяжёлый серный тон, спичечная резкость и сернистость, которая пробивается и во вкусе. Вкус описывают как полнотелый, сложный и сдержанно-сладкий, с тёмным шоколадом, жареным кофе, гвоздикой, лакрицей и морскими нотами, но при повторных глотках проступают дуб, горькие травянистые ноты, зелёные кислые яблоки, имбирь и лишь слабая карамельная сладость. Послевкусие долгое, согревающее и сладкое у одних, а у других — дым, имбирь, обугленная древесина, банановая кожура, корень лакрицы и варёные овощи. Мнения опытных ревьюеров резко расходятся: одному образец видится сложным и гармоничным (оценка 88), другому — почти непитким из-за доминирующей серы, с горечью и минимумом сладости (72). Согласие есть лишь по общей палитре — морская солёность, дым, гвоздика/имбирь, лакрица, тёмные сладкие и одновременно кислые тона; спор идёт о балансе, где ключевой изъян — серность, воспринимаемая либо как терпимый фон, либо как перекрывающий всё дефект. Как отмечено, разброс типичен для отдельных бочек этой серии.