🥃 Whisky Auctioneer

В аромате тяжёлый торфяной дым, дёготь и картон, нагретый асфальт, морские водоросли и брызги, влажное дерево, а также лакрица, сушёные абрикосы и финики; проступают медицинские, йодистые тона старого высокоградусного Laphroaig и смолистая сосна в открытом огне. Вкус плотный, маслянистый и мощный: сразу толстый слой торфа, чёрный перец, нашатырная лакрица, дёготь, копчёная цитрусовая цедра и тёмные фрукты, с выраженной пряностью и ощущением больничного коридора. Послевкусие долго тлеет торфяным дымом, пряное и вяжущее, с лакрицей, травами, горьковатым мёдом и деревом, хотя по остальным нотам, помимо дыма, скорее короткое. Опытные ревьюеры ставят заметно выше и разбирают напиток тоньше: один называет его лучшим из виденных Cairdeas и подчёркивает, что вода творит чудеса с ароматом, делая его слаще и выразительнее, но губит вкус и послевкусие, так что баланс поймать трудно; другой прямо поднимает оценку на два балла с добавлением воды, отмечая, что она сглаживает агрессивность и раскрывает приятную медицинскую ноту. Менее опытные более критичны — упрёки в незрелости, резкости, одномерности, зелёной кислинке и чрезмерном давлении дубовой пряности, вплоть до отталкивающего горелого и металлического характера у отдельных авторов. При этом расхождение оценок умеренное: большинство держится в диапазоне 86–89, единичные низкие баллы (78–79) исходят от менее авторитетных ревьюеров, и почти все сходятся, что вода идёт напитку на пользу.