🥃 Whisky Auctioneer

В аромате отмечают выразительную копчёность лёгких злаков, ореховость и фруктовость, минеральные и маслянисто-«масляно-красочные» тона с кислыми яблоками, дымком костра и печеньем; с водой он становится полнее и сложнее, раскрывая тёмные засахаренные фрукты и пряный яблочный пирог. Вкус богатый, классический: сладко-кислая атака, развитие сочного цитруса, злаки и сушёные фрукты при сухой горчинке в конце и заметном жаре на языке; послевкусие долгое, тёплое, минеральное, вызывающее слюноотделение. Хвалят фирменный «старошкольный» нос, торф с дымом, свежесть и исключительное соотношение цены и качества, а один автор сразу купил вторую бутылку. Опытные оценщики единодушно высоки (89) и делают упор на красоту аромата, маслянистость и мощный торф; часть менее авторитетных оценщиков (85–88) видит слабое место в доминирующей сладости, которая «как мешок сахара» ограничивает сложность, и в общей простоте, тогда как отдельный высший балл (90) хвалит именно сложность при всего десятилетней выдержке. Есть наблюдение о характерной для Springbank «фанковости», проявляющейся в послевкусии по мере раскрытия. Разброс оценок умеренный (82–90) при среднем около 87, то есть согласованность неплохая, а главное расхождение — трактовка сладости: достоинство или недостаток.