🥃 Whisky Auctioneer

В аромате преобладают признаки возраста: шалфей, эвкалипт и ментол, сушёные груши и компот из сухофруктов, старый херес, лесной хумус из прелой листвы, вяленое мясо и фундук — профиль густой, необычный, отчётливо выдержанный. Вкус разворачивается сушёными фруктами, старым дубом с тёмным шоколадом, позднее проступают кофе с молоком; в послевкусии — варенье из кислой вишни, изюм, солёные крендельки и незрелая скорлупа грецкого ореха, с лёгкой фронтальной горчинкой на самом краю. Хвалят богатство и почтенную выдержку хересной основы. Главное расхождение — в развитии и послевкусии. Самый авторитетный из ревьюеров разочарован: великолепный аромат, приемлемый вкус, но послевкусие короткое и невыразительное, а с учётом цены и подачи ожидания были выше — отсюда 85, заметно ниже общей массы. Другие отмечают повышенную кислотность и травянисто-ботанические ноты возраста как помеху, которая, впрочем, со временем сглаживается, и виски становится бархатистее. Остальные оценки плотно держатся в диапазоне 90–92, так что при общем согласии о хересном возрастном характере расходятся именно по тому, насколько убедительно раскрывается вкус и держится послевкусие.